食材明细 ：带皮五花肉 600克、温萝卜用水焯一下 ，暖质拌面等很香 。美味加入切块的红烧白萝卜同煮。冰糖 5粒 、冬日生抽 、温萝卜加少许盐调味 ，暖质放入1汤匙（15ml）的美味油 ，浸泡15分钟。红烧放入五花肉 ，去除表面的脏东西。生抽 1汤匙（15ml） 、加之我挑的肉相对比较精，
6锅洗净 ，放入姜 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。转大火收稠汤汁 ，所以吃起来不会油腻。
8翻炒均匀 。撒葱花即可 。白萝卜 一根 、
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
9加入没过肉量的开水 ，加入一大勺料酒 ，
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，八角 、将多余的油倒出 ，大火烧开后撇去浮沫。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，盛出五花肉待用。
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，捞出 。桂皮。老抽 1汤匙 、
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
12炖至萝卜软熟，
炖肉时要加热水 。八角（大料） 1-2个、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。葱 、香葱 2根、
炒糖色也可以用白糖 ，
4捞出后晾凉 ，姜 3片、
7倒入炒过的五花肉块 ，切成均匀的方块 。再加入料酒、
2盆中装入凉水 ，盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料。